科学新证:粉木耳能延缓细胞衰老
近日,记者从四川省食用菌研究所李小林博士团队了解到,该团队在粉色木耳多糖研究方面取得重要进展,提取出的酸性多糖YL-D2N2,具有抗氧化活性,可一定程度上延缓细胞衰老。相关研究成果日前在国际期刊《国际生物大分子杂志》上发表。
“粉耳1号”子实体照片。(叶雷 摄)据介绍,该团队2020年8月在成都狮子山发现一株粉色木耳,并带回实验室进行研究。2022年该粉色木耳成功驯化,被认定为国内首个粉色木耳新品种“粉耳1号”。
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